Tài liệu Đề tài báo cáo Công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia pptx

LINK DOWNLOAD MIỄN PHÍ TÀI LIỆU "Tài liệu Đề tài báo cáo Công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia pptx": http://123doc.vn/document/1049867-tai-lieu-de-tai-bao-cao-cong-nghe-xu-ly-nuoc-thai-nha-may-bia-pptx.htm

PHẦN II: Nội dung
I. NGUỒN GỐC VÀ THÀNH PHẦN NƯỚC THẢI TRONG
QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BIA
1. Quy trình công nghệ.
2. Nguồn gốc nước thải
•
Nấu – đường hóa: Nước thải của các công
đoạn này giàu các chất hydroccacbon,
xenlulozơ, hemixenlulozơ, pentozơ trong vỏ
trấu, các mảnh hạt và bột, các cục vón…
cùng với xác hoa, một ít tanin, các chất đắng,
chất màu.
• Công đoạn lên men chính và lên men phụ:
Nước thải của công đoạn này rất giàu xác
men – chủ yếu là protein, các chất khoáng,
vitamin cùng với bia cặn.
•
Giai đoạn thành phẩm: Lọc, bão hòa CO2,
chiết bock, đóng chai, hấp chai. Nước thải ở
đây chứa bột trợ lọc lẫn xác men, lẫn bia
chảy tràn ra ngoài…
• Nước thải từ quy trình sản xuất bao gồm:
- Nước lẫn bã malt và bột sau khi lấy dịch
đường. Để bã trên sàn lưới, nước sẽ tách ra
khỏi bã.
- Nước rửa thiết bị lọc, nồi nấu, thùng nhân
giống, lên men và các loại thiết bị khác.
- Nước rửa chai và két chứa.
- Nước rửa sàn, phòng lên men, phòng tàng
trữ.
- Nước thải từ nồi hơi
- Nước vệ sinh sinh hoạt
- Nước thải từ hệ thống làm lạnh có chứa
hàm lượng clorit cao (tới 500 mg/l), cacbonat
thấp.
Bảng 1. Thành phần và tiêu chuẩn xả nước thải sản xuất bia ra nguồn nước mặt
Ghi chú: * Theo các số liệu nghiên cứu tại công ty Bia ong Thái Bình, Công ty Bia Nghệ
An, Nhà máy Bia NADA, nhà máy Bia Hạ Long
** Cột B theo TCVN 5945-1995, nước thải công nghiệp, Tiêu chuẩn thải ra nguồn nước
mặt loại B.
TT Chỉ tiêu
Nước thải trước
xử lý*
Tiêu chuẩn thải **
1 pH 6-9,5 6 - 9
2
Hàm lượng cặn lơ lửng,
mg/l
150-300 100
3 BOD5, mg/l 700-1500 50
4 COD, mg/l 850-1950 100
5 Tổng Nitơ (TN) 15-45 60
6 Tổng Phốtpho (TP) 4,9-9,0 6
7 Coliform, MPN/100 ml <10.000 10
Hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia
HEINEKEN Quận 12 TP Hồ Chí Minh
Thăm hệ thống xử lý nước thải
của Nhà máy bia Tiger
Thăm hệ thống xử lý nước thải
của Nhà máy bia Tiger
Hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia
HEINEKEN Quận 12 TP Hồ Chí Minh
Thăm hệ thống xử lý nước thải
của Nhà máy bia Tiger
Hệ thống xử lý nước thải tại Nhà máy
bia Sài Gòn.
Hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia
HEINEKEN Quận 12 TP Hồ Chí Minh
Thăm hệ thống xử lý nước thải
của Nhà máy bia Tiger
tại ngõ này đang hứng chịu một
nguồn xả thải lớn từ
nhà máy bia Hà Nội
Nước thải nhà máy bia
được thải ra kênh rạch
Nước thải từ nhà máy bia Sài Gòn
ra môi trường chưa qua xử lý
Tại ngõ này đang hứng chịu một nguồn
xả thải lớn từ nhà máy bia Hà Nội
Nước thải nhà máy bia
được thải ra kênh rạch
II. Công nghệ xử lý nước thải
nhà máy bia.
Mô hình xử lý theo
hai bậc:
UASB + Aerotank
Công nghệ XLNT bia
theo mô hình
UAF và SBR
Công nghệ XLNT
bia theo mô hình
MBBR
Xử lý nước thải
nhà máy bia
1. Mô hình xử lý theo hai bậc: UASB
+ Aerotank